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蒸肉丸、干菜蒸肉、客家咸肉、青椒回锅肉的家常做法鲜香美味_健

发布日期:2020-07-24 09:21   来源:未知   阅读:

蒸肉丸

备料:芋头5个、猪肉200克、淀粉5克、蒜5瓣、盐1勺、白糖5克、酱油1勺、料酒1勺、猪油适量、葱3根。

做法:把芋头清洗干净,放在锅中加入清水大火煮开,转中火焖煮30分钟,捞出晾凉去皮捣成泥,加入猪油、盐、白糖、淀粉搅拌成糊。

加入酱油搅拌均匀备用。猪肉洗净切成碎,放在碗中,加入料酒、酱油、蒜末、白糖搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀,倒入芋头泥搅拌均匀备用。

把搅拌好的馅料分成小份搓圆放在盘中备用。锅中烧水,水开后放入放入搓好的丸子隔水蒸30分钟,取出装盘撒上葱花即可食用。

干菜蒸肉

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